Molho Barbecue Bourbon - 1,010kg

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Descrição

Cruzamos a clássica receita do kentucky bourbon black sauce com o molho barbecue texano, feito à base de tomates, adocicado com melaço, com sabor menos doce e mais ácido. Levemente defumado com madeira mesquite, originária do México, conhecida por ser usada para fazer os chipotles. E pra dar o nosso toque caipira, adicionamos o aroma amadeirado presente na cachaça envelhecida em barril de amburana.

Chique demais, tá aí o caipira modernão para incrementar as suas receitas.

Essa é a versão Food Service, do tamanho perfeito pro seu negócio ou da sua fome. 

O mestre da defumação Bruno Panhoca e nosso mestre pimenteiro Chincho Cabrón contam um pouco mais sobre esse molho incrível neste curto vídeo, confira:

 

 

 

 

 

 

 

Validade: 10 meses. Após aberto consumir em até 30 dias e conservar refrigerado. Não contém glúten. Não contém ingredientes de origem animal.

 

PESO BRUTO: 1,100kg

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Comentários


André Araújo dos Reis Gonçalves

Ótimo

Meu preferido para construir glazes, tanto para frango ou costelinha suína. Misturado com manteiga clarificada e mel, fica um tiro.

Meu preferido para construir glazes, tanto para frango ou costelinha suína. Misturado com manteiga clarificada e mel, fica um tiro.
Molho Barbecue Bourbon - 1,010kg
Date published: 06/27/2021
4 / 5 stars
Infos nutricionais

Ingredientes:

Açúcar, polpa de tomate, vinagre, melaço de cana, molho inglês, sal, especiarias, aroma natual, corante natural caramelo, espessante goma xantana e conservador benzoato de sódio.

Não contém glúten. Não contém lactose.

 

Alérgicos: contém derivados de soja.

 

 

Tabela nutricional:

Cada 12g (1 colher de sopa) VD (*)
Valor Energético:21kcal/88kJ1%
Carboidratos:4,8g2%
Gordura Trans:0g(**)
Sódio:110mg5%

 

 

 

 

 

 

Não possui valores significativos de proteínas, gorduras totais e saturadas e fibra alimentar.

VD: Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias ou 8400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) VD não estabelecido.

 

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