Lascas de barril de carvalho para defumação
O carvalho é conhecido por ser a melhor madeira para defumar. A BlackChip traz um carvalho proveniente de barris de whiskey, que após muitos anos de uso guardam todo o sabor do malte do whiskey para ser liberado durante a defumação.
Marca: BLACKCHIP BBQ Referência: 1556
Contém 1 pacote de 500g com lascas de barris de carvalho usados em envelhecimento de whiskey.
Dicas de uso:
- Acenda a churrasqueira e aguarde até o carvão virar brasa
- Coloque as lascas Blackchip dentro da Smoker Box até enchê-la e posicione-a fechada sobre a brasa, com os furos virados para cima
- Aguarde cerca 5 minutos e add os alimentos desejados na região em que a fumaça estiver mais intensa
- A fumaça continuará saindo por 30 min, tempo suficiente para a incorporação do sabor no processo de defumação.Churrasqueira Elétrica / Gás:
- Posicione a Smoker Box acima da fonte de calor da churrasqueira. As demais etapas sao idênticas às da churrasqueira de carvão.Importante:
- As lascas de madeira não podem pegar fogo. Caso isso aconteça, jogue um pouco de água sobre a Smoker Box, isso apagará o fogo e a fumaça voltará a sair.
- As lascas de madeira podem ser mergulhadas em água ante de colocadas na Smoker Box, isso ajuda a evitar. que elas peguem fogo.
- Nunca use sua Smoker Box aberta, isso pode deformá-la por não haver estrutura da tampa.
